中國的白酒產業地域性特征很明顯，西南地區憑借白酒產業發展的天然優勢以及發展基礎較好、消費量較大，呈現穩定、快速的態勢，川黔兩省白酒產銷量占據行業40%以上。產能、產量發展較快的是四川、山東、河南。同時，江蘇、安徽、河北、湖北等省。

　　目前，國內很多白酒釀造廠還采用傳統作坊式生產，各工序之間缺乏連續性與緊湊性。此外，工藝設備陳舊落后導致行業的整體生產效率低下。并且，糧食原料、水電氣等能源消耗量大，污染排放嚴重。

 

案例介紹

　　適用行業：釀酒行業 | 方案額定出力： 6噸

　　釀酒企業在白酒生產過程中的發酵和蒸餾工藝中必須用蒸汽進行生產。其中，發酵要把酒曲、糧食等混合物發酵產生酒精;蒸餾需利用蒸餾器、冷凝器等把糧食中的酒精提煉出來。因此，蒸汽鍋爐必不可少。

　　據了解，目前國內白酒釀造工藝很多還采用傳統作坊式生產，各工序之間缺乏連續性與緊湊性。此外，工藝設備陳舊落后導致行業整體生產效率低下，糧食原料、水電氣等能源消耗量大，污染物排放嚴重。

　　并且，隨著我國環保意識的增強，相當一部分地方政府限制小型燃煤鍋爐的使用，燃氣鍋爐、生物質鍋爐等設備應勢而生，因低成本運行、無氮氧化物及硫化物污染而受到酒廠等企業青睞。

　　通過將中正鍋爐的客戶案例進行統計分析，可以看出對白酒釀造企業而言，為了應對環保審查，WNS系列冷凝式燃氣鍋爐的應用頻率較高，而SZL系列燃煤鍋爐相對減少。如某白酒釀造企業年產量約3000噸，中正鍋爐為其推薦了4噸和2噸的WNS系列蒸汽鍋爐各一臺用于生產中提供蒸汽。

客戶反饋

　　1.設備節能環保效果好

　　與燃煤鍋爐相比，使用的燃料更清潔高效，節能減排效果更好，能夠滿足環保要求。

　　2.燃料具有較強的適應性

　　中正鍋爐研發的WNS系列、SZS系列蒸汽鍋爐選用的爐膽尺寸大，為燃料的充分燃燒提供條件，因此，對不同燃料具有較強的適應性。

　　3.設備自動化程度較高，操作簡便

　　先進的蒸汽鍋爐全自動控制器，全中文液晶屏，人機界面，用戶只需輕松設定，鍋爐即能按用戶要求啟停、負荷調節、自動給水等全自動運作。

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